photo La vallée fait sa transition - Quelle alimentation pour demain ?

La vallée fait sa transition - Quelle alimentation pour demain ?

Liepvre 68660

Le 15/11/2025

Dans un contexte de lutte contre le changement climatique, la Communauté de Communes du Val d’Argent s’est engagée dans une démarche de double labellisation Climat Air Énergie et Économie Circulaire dans le cadre du programme « Territoire engagé pour la transition écologique ». C’est dans cette dynamique que revient l’événement « La Vallée fait sa Transition – Quelle alimentation pour demain ? », une journée thématique dédiée à l’alimentation, programmée le samedi 15 novembre 2025 à partir de 9h. Cette rencontre invite à explorer notre rapport à l’alimentation sous différents angles – historique, artistique, scientifique – tout en posant la question de son évolution à l’heure du dérèglement climatique. Renseignements et inscriptions : 03 89 21 34 13 – ccva-transition-eco@valdargent.com Programme de la journée À la Ferme d’Argentin 9h – 10h30 : Atelier « Faire son pain façon néolithique » 10h30 – 12h : Atelier « Anti-gaspi » (SMICTOM Alsace centrale et Mon assiette by Cécile) Toute la matinée : visites du parcours pédagogique sur l’histoire de l’alimentation Au Théâtre de Sainte-Marie-aux-Mines Après-midi : stands partenaires (SMICTOM, Terre de lien, CSCVA, ADAPEI,[...]

photo La vallée fait sa transition - Quelle alimentation pour demain ?

La vallée fait sa transition - Quelle alimentation pour demain ?

Conférence - Débat

Lièpvre 68660

Le 15/11/2025

Dans un contexte de lutte contre le changement climatique, la Communauté de Communes du Val d’Argent s’est engagée dans une démarche de double labellisation Climat Air Énergie et Économie Circulaire dans le cadre du programme « Territoire engagé pour la transition écologique ». C’est dans cette dynamique que revient l’événement « La Vallée fait sa Transition – Quelle alimentation pour demain ? », une journée thématique dédiée à l’alimentation, programmée le samedi 15 novembre 2025 à partir de 9h. Cette rencontre invite à explorer notre rapport à l’alimentation sous différents angles – historique, artistique, scientifique – tout en posant la question de son évolution à l’heure du dérèglement climatique. Renseignements et inscriptions : 03 89 21 34 13 – ccva-transition-eco@valdargent.com Programme de la journée À la Ferme d’Argentin 9h – 10h30 : Atelier « Faire son pain façon néolithique » 10h30 – 12h : Atelier « Anti-gaspi » (SMICTOM Alsace centrale et Mon assiette by Cécile) Toute la matinée : visites du parcours pédagogique sur l’histoire de l’alimentation Au Théâtre de Sainte-Marie-aux-Mines Après-midi : stands partenaires (SMICTOM, Terre de lien,[...]

photo Chapitre solennel - le repas français et l'art de vivre à table

Chapitre solennel - le repas français et l'art de vivre à table

Repas - Dégustation, Bien-être

Kaysersberg Vignoble 68240

Le 22/11/2025

Etienne Arnaud DOPFF, Grand Maître de la Confrérie Saint-Etienne, préside ce chapitre solennel de Novembre " Le repas français et l'art de vivre à table". Cette célébration se déroule comme de coutume en la présence de personnalités intronisées. Les temps forts du Chapitre seront : 17h : Accueil des convives, dégustation libre de millésimes anciens et jeux viniques agrémentés de lots, ainsi que des épreuves pour les intronisés. 18h30 : séance solennelle d'intronisation pour les inscrits 20h : Dîner de gala et animations Après la cérémonie, le chef maître restaurateur et membre des chefs d'Alsace Henri GAGNEUX du restaurant La Palette à Wettolsheim, propose un menu en parfaite harmonie avec les vins qui ont, comme de tradition, obtenu le Sigille de la Confrérie Saint-Etienne après approbation des comités de dégustation. Menu La « Cueillette » : Service sur table Foie gras d’oie confit et salade de choucroute marine au poivre de Sichuan et caramel d’épice : Service à l’assiette Civet de homard, petit oignon et lardons, fondue de poireaux : Service à la française Filet de bœuf Wellington sauce pinot noir, fond d’artichaut aux champignons : Service au guéridon « dit[...]

photo Exposition :

Exposition : "Révolution légumes"

Exposition, Photographie - Vidéo

Sainte-Croix-aux-Mines 68160

Du 04/11/2025 au 29/11/2025

Echange-rencontre avec les artistes vendredi 7 novembre à 18h à la Médiathèque du Val d'Argent Par Léa et Didier Pallagès. En partenariat avec le service Accélérateur de transitions et avec le soutien du PETR. Vivant et nourricier, le légume est souvent considéré comme un accompagnement dans l’assiette et pourtant c'est un trésor ! Venez goûter à l'élégance du végétal à travers une série de photographies de 15 personnages. Tout public Exposition : Gratuit - Entrée libre Apéro-rencontre : Gratuit - Sur inscription 03 89 58 35 85 ou mediatheque@valdargent.com

photo Confé' Soirées - Les Petites Cantines, la solidarité dans l'assiette

Confé' Soirées - Les Petites Cantines, la solidarité dans l'assiette

Mulhouse 68200

Le 11/12/2025

Vous êtes invités à venir découvrir la cuisine solidaire avec l'association Les Petites Cantines Mulhouse à travers une conférence. Les Petites Cantines c'est une cuisine de quartier ouverte à toutes et tous. On s'y rassemble pour cuisiner, manger un bon repas ou simplement partager un bon moment. C'est un lieu où bien manger rime avec convivialité ! Les Petites Cantines c'est participatif. Ca veut dire que tout le monde met la main à la pâte : On peut venir cuisiner le matin, faire la vaisselle au déjeuner, proposer des ateliers créatifs en dehors des repas, etc. Chacun.e participe financièrement au coût de son repas qui est à prix libre. Les Petites Cantines proposent une alimentation durable : on fait de notre mieux pour mettre dans les assiettes un maximum de produits de saison, du bio, du local, des produits issus de circuits courts, ou bien de commerces de proximité. On privilégie le vrac et on valorise les invendus bio des magasins du quartier. Le tout avec GOUR-MAN-DISE ! Il s'agit d'un réseau non lucratif de cantines de quartier, où les convives s'accueillent et se rencontrent au travers de repas durables, participatifs et à prix libre. Il s'appuie sur[...]

photo 41ème Réveillon du FC Masevaux

41ème Réveillon du FC Masevaux

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Masevaux-Niederbruck 68290

Le 31/12/2025

Le FC Masevaux vous invite à son réveillon animé par l'orchestre Elégance Musique. Au menu : Tranche de foie gras de canard et sa gelée au Pinot gris accompagnée d'un vin blanc / médaillon de veau basse température, poêlée forestière, timbaline de butternut, spaetzles, accompagné d'un vin rouge / Assiette fromagère et sa salade de jeunes pousses accompagné d'un vin blanc ou rouge / Bûche ananas framboise, dacquoise coco, coulis hibiscus framboise, accompagnée d'un café / Traditionnelle soupe à l'oignon. Une coupe de crémant offerte pour fêter la nouvelle année. Sur réservation par téléphone.

photo 41ème Réveillon du FC Masevaux

41ème Réveillon du FC Masevaux

Masevaux-Niederbruck 68290

Le 31/12/2025

Le FC Masevaux vous invite à son réveillon animé par l'orchestre Elégance Musique. Au menu : Tranche de foie gras de canard et sa gelée au Pinot gris accompagnée d'un vin blanc / médaillon de veau basse température, poêlée forestière, timbaline de butternut, spaetzles, accompagné d'un vin rouge / Assiette fromagère et sa salade de jeunes pousses accompagné d'un vin blanc ou rouge / Bûche ananas framboise, dacquoise coco, coulis hibiscus framboise, accompagnée d'un café / Traditionnelle soupe à l'oignon. Une coupe de crémant offerte pour fêter la nouvelle année. Sur réservation par téléphone.

photo Repas de la St Sylvestre

Repas de la St Sylvestre

Sewen 68290

Du 31/12/2025 au 01/01/2026

Venez fêter la St Sylvestre lors de cette soirée animée par Philipp Savana. Au menu : Filet de sandre sauce champagne et son accompagnement, Sorbet arrosé, filet mignon de veau sauce morilles et sa garniture, trilogie de fromages, assiette gourmande, café et soupe à l'oignon. Sur réservation par téléphone, paiement à la réservation.

photo Repas de la St Sylvestre

Repas de la St Sylvestre

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Sewen 68290

Du 31/12/2025 au 01/01/2026

Venez fêter la St Sylvestre lors de cette soirée animée par Philipp Savana. Au menu : Filet de sandre sauce champagne et son accompagnement, Sorbet arrosé, filet mignon de veau sauce morilles et sa garniture, trilogie de fromages, assiette gourmande, café et soupe à l'oignon. Sur réservation par téléphone, paiement à la réservation.

photo Sortie Nature

Sortie Nature

Manifestation culturelle

Westhalten 68364

Le 14/08/2021

Rendez-vous à 9H45 à l'entrée de la cave pour une découverte de la faune et de la flore du site Bollenberg en partenariat avec Hubert OTT membre de Rouffach Incitation Nature. Vous profiterez de deux heures de balades et d'une description des particularités de ce site protégé. Il y a également la possibilité de partager un repas issu des produits de la Ferme du Bollenberg au prix de 25 € par personne (assiette froide et boissons). Uniquement sur réservation par courriel à appollinemeyer@bollenberg.com OU par téléphone au 0389496710

photo Sortie Nature

Sortie Nature

Balades, Plante - Fleur

Westhalten 68250

Le 14/08/2021

Rendez-vous à 9H45 à l'entrée de la cave pour une découverte de la faune et de la flore du site Bollenberg en partenariat avec Hubert OTT membre de Rouffach Incitation Nature. Vous profiterez de deux heures de balades et d'une description des particularités de ce site protégé. Il y a également la possibilité de partager un repas issu des produits de la Ferme du Bollenberg au prix de 25 € par personne (assiette froide et boissons). Uniquement sur réservation par courriel à appollinemeyer@bollenberg.com OU par téléphone au 0389496710

photo Vin Nouveau chez le Vigneron Indépendant - Domaine WECK Clément

Vin Nouveau chez le Vigneron Indépendant - Domaine WECK Clément

Manifestation culturelle

Gueberschwihr 68420

Du 24/09/2021 au 26/09/2021

Au début de l’automne, la période des vendanges offre l’occasion de déguster du vin nouveau, le fameux « Neier Siasser ». Dans une ambiance conviviale, vous pourrez déguster du vin nouveau accompagné d’une planchette gourmande de produits locaux : charcuterie, pain, noix, raisins, fromages. Au programme de ce week-end: Soirée dansantes et animations oenotouristiques. Programme: Vendredi 24 septembre: Soirée dansantes, dégustation et restauration de 18h à minuit. Samedi 25 septembre: 10h: jeu de piste et quiz dans les vignes. 14h: vendanges manuelles et pressurage du raisin 16h: initiation à la dégustation par notre œnologue Camille Potaux 19h: soirée dansante et restauration sur réservation. Dimanche 26 septembre: 11h à 18h: restauration et dégustations 14h30: dégustation accord mets et vins Promenade et essai en trottinette dans les vignes durant tout le week-end avec Trot'eco. Offre de restauration durant tout le week-end: planchette du vendangeur ( 2 verres de vin nouveau inclus) ou assiette de foie gras ou raviole de fois gras avec un verre de Gewurtztramminer. 25€ sur réservation. La convivialité est une valeur importante des vignerons indépendants[...]

photo Vin Nouveau chez le Vigneron Indépendant - Domaine WECK Clément

Vin Nouveau chez le Vigneron Indépendant - Domaine WECK Clément

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Gueberschwihr 68420

Du 25/09/2021 au 26/09/2021

Au début de l’automne, la période des vendanges offre l’occasion de déguster du vin nouveau, le fameux « Neier Siasser ». Dans une ambiance conviviale, vous pourrez déguster du vin nouveau accompagné d’une planchette gourmande de produits locaux : charcuterie, pain, noix, raisins, fromages. Au programme de ce week-end: Soirée dansantes et animations oenotouristiques. Programme: Vendredi 24 septembre: Soirée dansantes, dégustation et restauration de 18h à minuit. Samedi 25 septembre: 10h: jeu de piste et quiz dans les vignes. 14h: vendanges manuelles et pressurage du raisin 16h: initiation à la dégustation par notre œnologue Camille Potaux 19h: soirée dansante et restauration sur réservation. Dimanche 26 septembre: 11h à 18h: restauration et dégustations 14h30: dégustation accord mets et vins Promenade et essai en trottinette dans les vignes durant tout le week-end avec Trot'eco. Offre de restauration durant tout le week-end: planchette du vendangeur ( 2 verres de vin nouveau inclus) ou assiette de foie gras ou raviole de fois gras avec un verre de Gewurtztramminer. 25€ sur réservation. La convivialité est une valeur importante des vignerons indépendants[...]

photo Dégustons l'Alsace!

Dégustons l'Alsace!

Manifestation culturelle

Guevenatten 68210

Du 01/10/2021 au 31/10/2021

Durant tout le mois d’octobre, avec « Dégustons l’Alsace ! » l’Alsace fête sa gastronomie du champ à l’assiette ! Producteurs, artisans et restaurateurs invitent à célébrer toute la richesse du terroir et de la gastronomie alsacienne. Des produits mocaux savoureux à la qualité certifiée seront sublimés par la créativité des chefs! une mosaïque de signatures culinaires et de recettes pour vous emmener dans ce que l'Alsace a de meilleur, avec pour l'automne, des plats emblématiques comme la choucroute ou le baeckeofe, accompagnés de vins et de bières d'Alsace.

photo Dégustons l'Alsace!

Dégustons l'Alsace!

Fête

Guevenatten 68210

Du 01/10/2021 au 31/10/2021

Durant tout le mois d’octobre, avec « Dégustons l’Alsace ! » l’Alsace fête sa gastronomie du champ à l’assiette ! Producteurs, artisans et restaurateurs invitent à célébrer toute la richesse du terroir et de la gastronomie alsacienne. Des produits mocaux savoureux à la qualité certifiée seront sublimés par la créativité des chefs! une mosaïque de signatures culinaires et de recettes pour vous emmener dans ce que l'Alsace a de meilleur, avec pour l'automne, des plats emblématiques comme la choucroute ou le baeckeofe, accompagnés de vins et de bières d'Alsace.

photo Déjeuner de Noël, de la Saint-Étienne et de Nouvel An au Cheval Blanc à Diefmatten

Déjeuner de Noël, de la Saint-Étienne et de Nouvel An au Cheval Blanc à Diefmatten

Diefmatten 68780

Du 25/12/2021 au 01/01/2022

Nos Menus Fêtes de Noël le 25 et 26 Décembre2021midi  Ainsi que le Ier Janvier 2022 midi MENU Etincelle à 64 € Amuse-bouche gourmand >S> >S> Foie gras de Canard Maison Transparence d'une gelée au Gewurztraminer Crumble aux épices   ou Saumon Fumépar nos soins Carpaccio de noix de St Jacques Crème de citron vert   >S> >S>   Traditionnel Chapon rôtidans son jus Rouelles de cuisse farci e aux truf fes, Châtaignes et légumes   >S> >S> L 'Assiette de Bûches de Noël en biscuit et Glacée Mandarine, Fraise, Pralin, Crémeux aux Marrons coulis de Fruits exotiques   >S> >S> Les Brédalas de Noël

photo Déjeuner de Noël, de la Saint-Étienne et de Nouvel An au Cheval Blanc à Diefmatten

Déjeuner de Noël, de la Saint-Étienne et de Nouvel An au Cheval Blanc à Diefmatten

Fête, Repas - Dégustation

Diefmatten 68780

Du 25/12/2021 au 01/01/2022

Nos Menus Fêtes de Noël le 25 et 26 Décembre2021midi  Ainsi que le Ier Janvier 2022 midi MENU Etincelle à 64 € Amuse-bouche gourmand >S> >S> Foie gras de Canard Maison Transparence d'une gelée au Gewurztraminer Crumble aux épices   ou Saumon Fumépar nos soins Carpaccio de noix de St Jacques Crème de citron vert   >S> >S>   Traditionnel Chapon rôtidans son jus Rouelles de cuisse farci e aux truf fes, Châtaignes et légumes   >S> >S> L 'Assiette de Bûches de Noël en biscuit et Glacée Mandarine, Fraise, Pralin, Crémeux aux Marrons coulis de Fruits exotiques   >S> >S> Les Brédalas de Noël

photo Menu des amoureux à l'Invitation

Menu des amoureux à l'Invitation

Manifestation culturelle

Masevaux-Niederbruck 68290

Du 12/02/2022 au 13/02/2022

Le restaurant l'Invitation vous propose son menu des amoureux: Mise en bouche, Crémeux de crabe, guacamole, brunoise de patate douce au Yuzu, poivre de Timut et sa tuile au sésame, Ravioles farcies à la ricotta et cèpes, espuma à l'ail noir, Pause givrée (pomme granny et calvados), Tournedos de veau en croûte d'herbes, noix de cajou et parmesan, Grosses crevettes sauvages, Trilogie de carottes rôties aux épices et pommes Anna, Assiette dégustation de 4 fromages et son mesclun, Farandole gourmande (1 coupe de crément offerte)

photo Menu des amoureux à l'Invitation

Menu des amoureux à l'Invitation

Repas - Dégustation

Masevaux-Niederbruck 68290

Du 12/02/2022 au 13/02/2022

Le restaurant l'Invitation vous propose son menu des amoureux: Mise en bouche, Crémeux de crabe, guacamole, brunoise de patate douce au Yuzu, poivre de Timut et sa tuile au sésame, Ravioles farcies à la ricotta et cèpes, espuma à l'ail noir, Pause givrée (pomme granny et calvados), Tournedos de veau en croûte d'herbes, noix de cajou et parmesan, Grosses crevettes sauvages, Trilogie de carottes rôties aux épices et pommes Anna, Assiette dégustation de 4 fromages et son mesclun, Farandole gourmande (1 coupe de crément offerte)

Ressources supplémentaires